in ihrem feriendomizil oder bei ihnen zuhause als inselresident ...

 jfk   

der privatkoch auf mallorca




"Lieber Jens, 
Du hast uns einen unvergesslichen Abend bereitet. Deine Küche ist - wie Du - ehrlich und authentisch. Du schaffst es, einfache, ursprüngliche Produkte mutig zu kombinieren, in Harmonie und Einklang zu bringen und so geschmacklich das Beste zu Tage zu fördern. Wir haben mit allen Sinnen Deine Küche genossen und können nur jedem empfehlen, diese Erfahrung selbst zu machen. Es lohnt sich. Ich muss nicht nochmal wiederholen, dass Deine Küche und Präsentation handwerklich wirklich meisterhaft sind. Das wird in diesem Gästebuch ausreichend gewürdigt. Man muss es erleben, um zu verstehen, von was die vielen Menschen in diesem Gästebuch reden. 
Vielen Dank Dir, mein Lieber, für einen unvergesslichen Abend."

VON JENS AUS HÜTTENBERG AM 15.11.2017 


was für ein wunderbarer eintrag in meinem gästebuch ... vielen dank dafür !


an dieser stelle, schreibe ich regelmässig über mein unterwegssein ...

gedanken, trends & tips über die insel ... rezepte


wenn die bilder angeklickt werden öffnen sich die geschichten! 


neues von jfk 





da denkt der koch, er habe schon alles gesehen auf der insel ... oh nein! die geschichte dazu, finden sie, wenn sie auf das bild klicken ...




eine kleine sauerteiggeschichte

impressionen von unserer weinprobe im kloster ...

die minzereise ... von oberbayern auf die insel ...




zitat des monats 




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jfk rezepte



tumbet mal anders ...


umami ... der neue trend
 hier lesen sie meine wahrheit & wie sie es selbst zubereiten können

mein stets sehr gefragtes geheimrezept 
& die geschichte dazu ...